다람쥐장터 후기 게시판에서 후기도 읽어주세요 헤헤



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짜장소스라고 하여 검은색을 생각하시면 안돼요 ^^

우리 장터 고객님들은 제가 말하지 않아도 이유를 다 아시죠? 

아힝 맛있어

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

물론 시중의 짜장면에 익숙한 어른들에겐 짜장맛이 안느껴질 수 있지만

저희 집에서는 모두들 환호성을,

예준이도 잘먹어서 기쁨기쁨.

이번에도 성공이닷

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얼리키친 은경씨의 기나긴 설명을 들어보세요

부제: 간편함과 맛 그리고 영양까지 완벽해진 "베이비"블랙소이빈소스[짜장소스]
가격: 600g 20,000원
보관: 냉장 5일 혹은 냉동 3개월

재료: 무항생제소고기(우둔) 무항생제돼지(앞다리),
한살림짜장가루,산청 유기농한우 사골곰탕,
게으른농부 누룽지, 대파, 마늘, 건보리새우,
무, 감자, 연근, 애호박, 정제수, 베이비간장, 우유, 들기름
(모두 국산)

 
베이비 라구소스,
베이비 커리소스에 이어 
베이비 짜장소스가 탄생!

얼리키친 소스 삼인방은
아가만 먹을수있게 만든것이 아니라,
아가아가도 먹을수있을만큼 좋은재료로 정직하게 만들었어요

아가들이 짜장을 좋아하는데
안심하고 줄수있는 짜장이 없어서 꼭 얼리키친이 만들어주길 바라신다며 ㅎㅎ
많은 고객님들의 요청으로 테스트를 시작했었지요.^^
이번주에 희정님께 재료도 맛도 통과되고나서
다음주부터 진행을 하려했는데,
다가오는 추석연휴에 시댁가실때, 여행가실때,
소스삼인방 챙겨가셔서 우리아가들 식사걱정 덜으시라고..^^
희정님과 저희 모두 노력했습니다!^^

아가들도 먹을수 있는 짜장?
집에서 만드는 짜장도 카레랑 많이 비슷하지요?
얼리키친의 짜장소스은 조금 더 특별합니다.^^

 
1.무항생제 소고기, 돼지고기는 냉장육만을 사용하며
아가들음식에는 후추한톨 사용하지않기때문에
잡내제거를 위해 3시간 약한불에서 정성껏 볶아
체반에 3시간이상 남아있을 기름 한방울도 흘려보냅니다.

2. 우리가 믿고 먹는 한살림제품, 우리밀짜장가루를 사용합니다
원재료 모두 국산이며, 우리가 모르는 재료는 포함되어있지 않습니다.^^
100g 한봉에 4~5인분이라고 기재되어있지만,
얼리키친이 만든 베이비짜장소스는 1봉으로 어른기준14인분, 아가기준28인분을 만듭니다
짜장가루의 맛에 의존하지않고 자연 식재료로 맛과 농도를 내기위해 노력했으며
짜장맛이 순하게 나요.^^

3. 다람쥐장터에서 판매중인 산청유기농한우곰탕과 게으른농부 누룽지를 넣었어요.
영양도 살리고. 맛도 좋으니 일석이죠랍니다.^^ (소스 1팩 600g기준 곰탕 100g사용했어요)

4. 커리소스와 같은 방식으로,
대파,마늘,감자,무,건보리새우를 볶아서 갈아내 소스베이스로 사용합니다.
실제로 완성된 소스에서 보이는 건지는
무항생제고기들, 애호박, 연근이지만
소스 한방울에 물보다 훨씬 더 많은 양의 야채가 사용되었지요^^

5. 간은 짜장가루와 얼리키친에서 만든 베이비간장만을 사용했어요^^
냄비나 프라이팬에 덜어서 바글바글 끓여 밥위에 얹어드시면
한그릇 요리 완성이에요-^^

+
저는 어른이지만
늘 사먹는 짜장을 먹고나면 졸음이 쏟아지더라구요^^;;
어렸을때부터 지금까지 조미료를 사용해본적이 없어서
유난히 바깥음식에 약한편이에요^^;
그래서 이번 짜장소스를 만들면서 설레임이 남달랐답니다.^^
두번 세번 열번을 말씀드려도 또 말씀드리고싶은 특별함은
정직한 재료로 숙련된 솜씨로 영양가득하지만 또 맛있는 소스류를 만들고있어요.
이 다음 소스는요? 늘 기대해주세요.^^

우리 아이들에게도 안심되는 맛있는 맘마 주시고
"우리엄마 요리사!" 엄지척 받아보셔요^^

-얼리키친 올림-

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몇 살부터 먹일 수 있나요

이런 질문에는 그 누구도 답을 할 수가 없어요

정답이 없으니까요

그건 아이들의 발달사항에 따라

엄마들의 판단에 따라 다~ 달라요

재료를 보고 직접 선택하셔야 하는 부분이에요

저는 7살 아들에게 아직도 안먹이는 음식을

제 친구들은 2살부터 먹이기도 하고

그럼에도 친구들 아가들은 소화 무지 잘 시키고용 (기특기특)

이유식 시작하는 시기도 다르고

아이들마다 이의 갯수도 다르고

식습관도 다릅니다

예준이와 제 친구 아가들과 장터 고객님들의 아가들에겐

얼리키친 소스들이 너무너무 맛있지만

다른 아가들에게는

너무 심심한 맛일 수도 있어요

모든 음식 어른이 먼저 먹어본 다음에

아가들에게 먹여보시면 판단이 조금더 쉬워져요 히히

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구입은

얼리키친 반찬코너 :

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=385&cate_no=43&display_group=1

또는

얼리키친의 다른 메뉴와도 함께 주문하실 분들은

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=387&cate_no=43&display_group=1